Archiv für die Kategorie 'Kaffee'

Kaffee ist nicht gleich Kaffee: Der richtige Umgang mit einem Kaffeevollautomaten

Geschrieben von am 24. September 2015 | Abgelegt unter Kaffee

Für leidenschaftliche Kaffeetrinker ist ein Kaffeevollautomat geradezu ein Muss. Er kann Kaffeebohnen zu frischem Kaffee mahlen und vom Cappuccino bis zum Espresso mit nur einem Knopfdruck die verschiedensten Kaffeespezialitäten auf den Frühstückstisch zaubern. Zaubern? Das stimmt natürlich nicht so ganz. Ein Kaffeevollautomat ist kein Hexenwerk, sondern ein anspruchsvolles technisches Gerät, das zwar viel kann, aber […]

Alternative zum Kaffeevollautomat: die Pressstempelkanne (french press)

Geschrieben von am 28. November 2014 | Abgelegt unter Allgemein, Kaffee

Was tun, wenn der Kaffeevollautomat den Geist aufgegeben hat und sonst auch keine andere Kaffeemaschine im Haus ist? Oder wenn man einfach einmal Lust hat, den Kaffee anders zuzubereiten? Hier könnte die Pressstempelkanne zum Einsatz kommen. Sie ist u.a. auch bekannt als Kaffeepresse, French Press, Kaffeedrücker, Kaffeebereiter, Chambordkanne, „coffee plunger“, Siebstempelkanne, Melior oder Cafetière (à […]

Kaffeegewürze für das besondere Kaffee-Erlebnis

Geschrieben von am 22. April 2013 | Abgelegt unter Kaffee

Kaffee ist nicht gleich Kaffee, das schwarze Gebräu existiert auf der Welt in unendlich vielen Varianten. Besonders in den traditionellen Kaffeeanbaugebieten wird es mit den verschiedensten Gewürzen versetzt, um seinen Geschmack zu verfeinern und den Genuss perfekt zu machen. Speziell der Orient hat sich bei der Verwendung von feinen Aromen für den Kaffee hervorgetan. Durch […]

Die Wirkung von Kaffee auf den Blutdruck

Geschrieben von am 21. August 2012 | Abgelegt unter Kaffee

Tag für Tag trinkt jeder Deutsche im Durchschnitt 3 Tassen Kaffe. Weit verbreitet ist die Behauptung, dass das Verzehren von Kaffee Auswirkungen auf den Blutdruck hat. Vorrangig steht die Aussage im Raum, dass Kaffee den Blutdruck spürbar erhöht. Nicht umsonst sollte man laut einer Großzahl der Mediziner den Blutdruck im nüchternen Zustand messen, wozu es […]

Der richtige Kaffee für den Kaffeeautomaten

Geschrieben von am 18. Dezember 2010 | Abgelegt unter Kaffee

Wer sich intensiver mit Kaffeeautomaten beschäftigt, weiß, dass die Qualität des Kaffees und anderer Kaffeegetränke auch von den verwendeten Kaffeebohnen abhängt; das trifft sowohl bei der gewöhnlichen Kaffeemaschine, aber auch bei einem extravaganten Kaffeevollautomaten zu. Doch was ist der richtige Kaffee für meine Maschine?